제철음식1 봄에 꼭 먹어야 할 필수 제철음식 무엇인가? Top5 정리 온도와 습도, 토양의 특성에 따라 제철 음식은 정해진 시즌에만 맛볼 수 있으며, 그 시기에 가장 많은 영양분을 섭취할 수 있습니다. 오늘은 벚꽃이 피는 3월 봄이 되면서 우리가 만날 제철음식 5가지에 대해 간략히 알아보겠습니다. 1. 비타민C의 대표적 음식 딸기 딸기는 봄철을 대표하는 과일입니다. 하우스 재배가 보편화 되면서 재배시기가 빨라져 겨울부터 수확이 가능하게 되었습니다. 딸기는 레몬보다 높은 비타민C 함량과 미네랄, 안토시아닌 등을 많이 함유하고 있고, 항산화 능력이 뛰어납니다. 항산화 능력은 산화가 진행되는 것을 완화함으로써 암을 예방하고, 노화를 억제하면서 중요성이 강조되고 있습니다. 또한 딸기는 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 찾기도 합니다. 비타민C : 사람이 섭취해야 할 필수 비타민... 2023. 3. 13. 이전 1 다음
